Laba diena!Nu ko, gripas sezona ir klāt, paldies dievam, mūsmājās vēl visi veseli. Es it kā no gripas nebaidos, bet tā kā mājās ir maza atvase, tad nu esmu piesardzīga un bez iemesla apkārt pa burzmainām vietām nevazājos. Kā arī ar šodienu laika apst...
Ilgi no šokolādes kūkas pagatavošanas vairijos kā no mēra. Man tas likās pagalam sarežģīts un grūts pasākums. Taču vēlme pēc pašgatavotas šokolādes kūkas nelika mierā. Saņēmos drosmi un meklēju interneta dzīlēs visvienkāršāko recepti. Un mani meklēju...
Kas to būtu domājis, ka šīs konfektes ar smalko nosaukumu un veikala augsto cenu ir tik viegli pagatavojamas. Tākā tuvojas Ziemassvētki tad jāsāk laikus domāt, ko un kā pārsteigt un iepriecināt savus mīļos, tuvos, cilvēkus. Vislabāk sirdi silda kāds...
Kaut kad tālā jaunībā, kad jūra līdz ceļiem, nopirkās man sviesta cepumi. Cepumi kā cepumi, bet ar izteiktu sviesta garšu. Šie cepumi salauza manu sirdi uz mūžu un kā tas nereti gadās, šie cepumi pazuda no mūsu veikalu plauktiem. Velti bija mani mekl...
Šodien solijās braukt viesi, ar ko lai gardu tos pacienā? Nu tā, lai ir ko pie tējas pagrauzties. Paveros ledusskapī, nekā prātīga tur nav. Aizveru ciet, pēc minūtes vēlreiz atveru klusā cerībā, ka ledusskapja saturs būs mainijies. Nē, tādi brīnumi n...
Turpinot trifeļu tēmu, prātā iesēdās doma. Doma, ka vajadzētu uztaisīt trifeles no baltās šokolādes. Un tākā baltā šokolāde ir salda, tad to patīkami atsvaidzināt ar svaigu dzērveņogu. Sāku skatīt receptes, pamatprincips skaidrs, tagad tik jāķeras pi...
Vakar uznāca kāre realizēties virtuvē. Nu nebija man miera. Lūkoju ko tādu gardu pagatavot un atradu recepti ar visai kārdinošu nosaukumu "Šokolādes kūciņas". Mmmmm, izlasiju recepti, it kā viss skaidrs. Aiztriecu vīru uz veikalu pēc dažām sastāvdaļā...
Safrāna kūka ar balto šokolādi ir visu safrāna cienītāju sapnis. Košais safrāns, saldā šokolāde un krēmīgā konsistence padara šo kūku pilnīgi neatvairāmu.
Šīsdienas uzdevums numur viens! Uzcep kūku ar kārtīgu šokolādes krēmu. Prātā pārcilāju gan šā gan tā, beigās paliku pie zināmas klasikas - vārītais krēms. Tik uzlaboju ar kausētu šokolādi. Kā par brīnumu, sanāca bez liekas mātes vārdu pieminēšanas. T...
