Šodienas viena no pusdienu sastāvdaļām bija kartupeļi. Ilgi domāju, kā lai tos pagatavo. Atkal sacept daiviņās? Ai nēē... Vārītus? Arī negribas... Pētot ledusskapja saturu uzmanību saistīja franču sinepes, siers, dārzeņu grozā atrodamie ķiploki un bu...
Frikadeļu zupa ar kartupeļiem un burkāniem ir klasisks latviešu ēdiens, kas ir gan sātīgs, gan garšīgs. Šī zupa ir viegli pagatavojama un ir lieliski piemērota ģimenes pusdienām. Galvenā sastāvdaļa - malta gaļa - ir lielisks proteīna avots, kas ir bū...
Ilgi domāju, kā lai nodēvā šo ēdienu. Tākā gaļas šķēles atgādināja medaljonus, tad nu nosaukums dots par godu tiem. Vienkārš gaļas ēdiens, kas neprasa lielas pūles, bet laiku gan. Pagatavošana aizņem 1,5 - 2h skatoties cik daudz gaļas.
Šorīt sagribējās svētku brokastis, kas atgādinātu bērnību. Ilgi nedomājot prātā nāca tikai viens, pufīga omlete, kas cepta cepeškrāsnī. Parakājos recepšu grāmatā un lūk rezultāts.
Šodien piemeties lielais slinkums, bet jāgatavo ģimenei pusdienas. Aizvelkos līdz ledusskapim un skatos, ko no tur atrodamā varētu pagatavot sātīgu maltīti. Skatos, skatos un beigās izķeksēju vistu stilbiņus. Visai ģimenei tā kā par maz, lai vienkārš...
Šī sātīgā omlete ar kartupeļiem un papriku ir lielisks un barojošs ēdiens, kas sniedz enerģiju visai dienai. Olu kā galveno sastāvdaļu ir ļoti svarīgi iekļaut uzturā, jo tās ir bagātas ar augstas kvalitātes proteīnu, būtiskiem vitamīniem un minerālvi...
Nachos ir viena no iecienītākajām uzkodām, kas savu izcelsmi meklē 1943. gadā Meksikā, kad kāds šefpavārs Ignacio "Nacho" Anaya improvizēja ar pieejamajiem produktiem un radīja šo gardo ēdienu. Krāsnī cepti Nachos ar malto gaļu, pupiņu mērci un sieru...
Laiciņš paliek aizvien siltāks un siltāks. Un tūlīt, tūlīt atsāksies aukstās zupas sezonas. Jūs neticēsiet, bet man vakar tā sakārojās aukstā zupa, ka neskatoties uz vēlo vakara stundu( ap 23.00) pagatavoju šo zupu un notiesāju 2(!!) bļodiņas pēc kār...
Brīvdienas ir laba lieta, tikai nedaudz traucē, jo izjūk stabilais ikdienas ritms. Un ja pa vidu svētki stvētāmi, tad pavisam dienas ritms nojucis. Kurš vairs atceras, ko ēdis un ko dzēris. Nedaudz tāda nogurdinoša un vēderu nospiedoša sajūta. Jo šād...
Vakar klīstot gar veikala plauktiem, man ar aci piemiedza jaunie kabacīši. Mjā... cena vēl nav draudzīga, bet mute pilna siekalām. Ehh, ko nu ņemties ar savu skopumu. Pirkšu, ka nost. Tiesa no viena tāda kabacīša visa ģimene nepaēdīs, bet man ar vecā...
