Nachos ir viena no iecienītākajām uzkodām, kas savu izcelsmi meklē 1943. gadā Meksikā, kad kāds šefpavārs Ignacio "Nacho" Anaya improvizēja ar pieejamajiem produktiem un radīja šo gardo ēdienu. Krāsnī cepti Nachos ar malto gaļu, pupiņu mērci un sieru...
Ilgi domāju, kā lai nodēvā šo ēdienu. Tākā gaļas šķēles atgādināja medaljonus, tad nu nosaukums dots par godu tiem. Vienkārš gaļas ēdiens, kas neprasa lielas pūles, bet laiku gan. Pagatavošana aizņem 1,5 - 2h skatoties cik daudz gaļas.
Šorīt sagribējās svētku brokastis, kas atgādinātu bērnību. Ilgi nedomājot prātā nāca tikai viens, pufīga omlete, kas cepta cepeškrāsnī. Parakājos recepšu grāmatā un lūk rezultāts.
Vakar klīstot gar veikala plauktiem, man ar aci piemiedza jaunie kabacīši. Mjā... cena vēl nav draudzīga, bet mute pilna siekalām. Ehh, ko nu ņemties ar savu skopumu. Pirkšu, ka nost. Tiesa no viena tāda kabacīša visa ģimene nepaēdīs, bet man ar vecā...
Kurš gan nemāk cept kartupeļus!? Visi māk. Vismaz man tā liekas. Jo manuprāt, katram no mums dzīvē ir bijis posms, kad cepti kartupeļi bija bez maz vai neatņemama maltītes sastāvdaļa. Arī manā.Pirmais, ko iedomājos, kad runa skar tematu - cepti kartu...
Ar steigu, pa kaklu pa galvu cenšos izvirzīties vadībā. Taču pagaidām tik starpību samazināšu par 1 punktu. Bet nu vismaz kaut kas. Vispār jūtu, ka esmu ieberzusies, piesakot kartupelim divkauju. Bet nu es nepadošos!Ilgi domāju, kā šo ēdienu nosaukt....
Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Sveicu visus Lāčplēša dienā!Nu ko, arī manā dzīvē atkal ir ieviesušās pārmaiņas. Esmu atgriezusies ērtajā mājsaimnieču dzīvē. Un nevis tāpēc, ka būtu slinka vai nepatiktu strādāt. Nē, es strādātu, labprāt. Taču šajās divās nedēļās secināju sevi ļoti...
Cepti dārzeņi cepeškrāsnī ir viens no mūsu ģimenes iecienītākajiem ēdieniem, kuru es gatavoju cepeškrāsnī. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, jo tajā ir izmantoti dažādi dārzeņi, kas ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Cepti dārz...
Labrīt no rīta!Vakardienas plezīrs ievilkās līdz par vieniem naktī, nez ko padomāja kaimiņi, bet sūdzēties nenāca. Šodien nedaudz sagurums un slinkums, bet nu saņēmos un gatavoju brokastis.No vakardienas palika pāri dārzeņi un tos tad biju nolēmusi i...
