Šmorēti tītara spārni siera mērcē

2022-09-29 Receptes autors Worldrecipes.eu

Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Sagatavošana

120 min

Porcijas

5

Labs vakars!

Nu ko, maijs jau ir pusē un šodien tiek oficiāli uzsākta peldēšanas sezona. Es gan šo sezonu atklāju nedēļu ātrāk un katru vakaru cītīgi atrodu laiku, lai aizkļūtu līdz ezeram un izpeldētos. Ņemot vērā, ka vietējais ezers ir ļoti plaši iecienīts vietējo iedzīvotāju vidū, tad tagad tur ir neaprakstāms miers un klusums. Bauda ne tikai miesai, bet arī dvēselei. Tiesa, kompāniju peldēšanā es rodu tikai vecākās atvases izskatā. Šad tad pieslēdzas māsas vecākā atvase un Āgenskalna iemītnieks. Vairāk neviena peldētgribētāja nav.

Bet tas nekas, labi, ka vismaz ir kāds, kas sastāda kompāniju riteņbraukšanā. Šeit man ir vairākas opcijas ko izvēlēties un katrs savam režīmam. Pa mežu - māsas atvase, lēnie gargabali - Inga, īsie gabali - manis paša vecākā atvase un visu šo kopā es varu baudīt arī sava cienītā kompānijā.

Labi, pietiks par to.

Šodien pēc ilgiem laikiem uznāca iedvesma. Tā kā vakar bija pilna māja, gatavoju pupiņu sautējumu meksikāņu gaumē. Taču kamēr pirku vistas fileju, manu skatu saistīja tītara spārni. Hmmm... interesanta lietiņa. Ņēmu piecus gabalus jau tālredzīgi izrēķinot, ka viens spārns pietiks divām atvasēm. Tikai kā gatavot? Mērcē?! Hmm... kāpēc ne. Kādā? Siera? Skan labi, jāpamēģina. Sanāca ārkārtīgi labi, pašai pārsteigums par gala rezultātu. Tad nu pirms brauciena uz ezera našķējos ap katlu.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • 5gab tītara spārnus
    • 1 paciņa kausētā sieta
    • 1 liels sīpols
    • 3 ķiploku daivas
    • 2 ēd.k. skapātu saulē kaltētu tomātu eļļā
    • sāls
    • pipari
    • smaržīgie pipari
    • lauru lapas

    Recipe Directions

  1. 1. Uz pannas nedaudz uzlej saulē kaltēto tomātu eļļu un viegli apcep tītara spārnus.
  2. 2. Kamēr cepas tītars, notīra un sagriež sīpolu, ķiplokus un saulē kaltētos tomātus.
    3. Reklāma
  3. 3. Apcepto tītaru liekam katliņā kurā sautēsim to. Pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pievieno sagrieztos sīpolus, ķiplokus un saulē kaltētos tomātus. Pēc tam pievieno smaržīgos piparus un lauru lapa, visbeidzot visu pārlej ar ūdeni, tā lai gaļa gandrīz apsegta un liek sautēties. Sākumā karsē uz lielas liesmas, kad sāk vārīties uguni nogriežam uz minimālo un ļaujam vismaz stundu sautēties.
  4. 4. Pēc stundas pievieno kausēto sieru un turpina uz lēnas uguns sautēties vēl vismaz stundu. Pēc tam, ja ir vēlme var pietumēt. Pagaršo vai sāls ir ok. un servē galdā!
  5. 5. Lūk, lai arī laika patēriņš ir gana ilgs - 2 stundas, enerģijas patēriņš ir pavisam niecīgs, bet rezultāts...mmmm. Sierīga mērcīte ar maigu tītara gaļu. Lai labi garšo!
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
Šmorēti tītara spārni siera mērcē
#Tītara gaļa, tītara gaļas ēdieni # šmorēti tītara spārni # tītara spārni # šmorēti gaļa siera mērcē
Tītara fileja ar dārzeņiem

Tītara fileja ar dārzeņiem

500-600gr tītara filejas 1gl buljona 1/2gl alus 2 nelieli rozmarīna zariņi 1ēd.k sagrieztas citrona miziņas 2 ķiploku daivas 2 nelieli sīpoli 1 neliels kabacis 4 nelieli tomāti 3 nelieli burkāni 5-6 nelieli kartupeļi sāls cukurs melnie pipari olīveļļa
(1)
Tītara - kūpinātas vistas kotletes bekonā

Tītara - kūpinātas vistas kotletes bekonā

1/2kg tītara gaļas(man bija filejavai arī maltā tītara gaļa) 1 lielais, kūpināts vistas šķiņķis 300gr bekona 1 ola 1-2 nelielas ķiploku daivas 3 tēj.k franču sinepes 3 ēd.k. saldā krējuma (var arī skābo) šķipsna ķimeņu sāls pipars šķipnsa cukura
(1)
Tītara gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Tītara gaļas bumbiņas tomātu mērcē

tītara malto gaļu konservētos tomātus sīpolus ķiplokus paprikas pastu (var iztikt bez) saldais krējums garšvielas - lauru lapa, smaržīgie pipari, garšviela tītara gaļai, kaltēts timiāns franču sinepes sāls\cukurs ola olīveļļa milti(ja vēlas pietumēt mērci)-Spageti piedevās
(1)
Tītara un savvaļas rīsu krēmīgais sautējums

Tītara un savvaļas rīsu krēmīgais sautējums

~ 1kg tītara šķiņķa 5 tomāti sauja sagrieztu saulē kaltētu tomātu 2 palieli sīpoli 3-4 ķiploku daivas 4 burkāni 10 ēd.k. paprikas pastas(var aizstāt ar svaigo papriku) 1 ēd.k. saldās čili mērces 200ml saldā krējuma 400-500gr savvaļas rīsu olīveļļa kaltēts rozmarīns smaržīgie pipari maltie pipari sāls cukurs
(1)
Tītara aknu kotletes - steiki

Tītara aknu kotletes - steiki

tītara aknas olas majonēze ciete Sīpols auzu pārslas Eļļa sāls pipari Mīļākās garšvielas sviests piens krējums milti siers
(1)
Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

tītara pleca daļa kartupeļi saldie kartupeļi burkāni sīpols sasmalcināti konservēti tomāti dārzeņu vai vistas buljons tomātu mērce lauru lapas Timiāns un rozmarīns kūpināta paprika sāls pipari
(1)
Tītaru aknu pastēte

Tītaru aknu pastēte

500gr tītaru aknas 2 vidēji lielus burkānus 2 kūpināta speķa šķēles 2 sīpolus 200ml saldā krējuma 2-3ēd.k. ruma 3 ķiploku daivas šķipsna koriandra šķipsna ķimeņu šķipsna muskatrieksta 2-3 smaržīgie pipari šķipsna melno pirparu 2-3 lauru lapas sāls cukurs 30gr. sviesta
(1)
Tītara stilbiņi vīna marinādē

Tītara stilbiņi vīna marinādē

4 tītara stilbiņus 50ml pussausā sarkanvīna 3 ķiploku daivas 1 ēd.k. voržesteres mērces 2 ēd.k. garšvielu tītaram 1 lielu vai 2 nelielus sarkanos sīpolus sāls melnie pipari
(1)