Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi

2022-09-27 Receptes autors Worldrecipes.eu

Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Sagatavošana

30 min

Porcijas

2

Labs vakars!

Šī nu gan vien trak' nedēļiņ'! Sākšu ar to, ka pagājušās sestdienas jaunākās atvases nelabums nebija nekas cits, kā viendienītis vēdervīruss, jo pirmdien ar nelabumu sasirga vidējā atvase un otrdien vecākā. Arī cienītais teica, ka ar vēderu tā īsti kaut kas nav labi. Vienīgais veselais, biju es, lai gan es pati mocījos ar kakla sāpēm. Tā nu trīs dienas man bija tādas nedaudz ekstrēmas. Arī ēst gatavošana atvirzījās tālāk no ikdienas plāniem un tā tikai šodien tiku pie gatavošanas.

Protams, no rīta jau smagas pārdomas, ko nu tad atkal gatavot. Tiesa, manas pārdomas uz brīdi kliedēja šampanietis, deviņos no rīta! Šodien, ak jā, skumjš brīdis. Izvadījām, ptu ti...pavadījām, jauko kolēģīti godpilnā dekrēta atvaļinājumā. To tad arī atzīmējām ar šampanieti, kurš ar alkoholisko, kurš bez, bet diena izvērtās diezgan jautra. Pusdienās bijām jaukā kafe kur ēdu vistu mango-čili mērcē. Bija doma tādu pašu pagatavot mājās, bet braucot autobusā, aizdomājos, ka mango es varētu arī neatrast. Kad biju nonākusi pie piemājas tirdziņa, izrādās, ka vistas filejas bija beigušās, bet bija tītara filejas. Tā kā tītars priekš manis ir vēl līdz galam neiepazīts, ņēmu to. Pie tam, cena visnotaļ pievilcīga - 3.55ls/kg un man viens gabaliņš uz 700gramiem pavilka. Ģimenei priekš vakariņām kā reiz. Un tā kā, kā jau es minēju, tītars neiepazīts, nolēmu uzcept vienkārši karbonādes ar sieru un majonēzi. Garšoja labāk nekā vistas fileja. Vismaz mūsmājās.

Registered and logged in users see less ads.

Ingredients

    • tītara fileja
    • siers
    • majonēze
    • rīvmaize
    • olas
    • sāls
    • pipari
    • eļļa cepšanai

    Recipe Directions

  1. 1. Skatos, ka man sāk mesties skleroze un bildē nav olas un pipari. Ļoti atvainojos. Daudzumi atkarīgi no pašu ēdāju daudzuma. Noteikts skaits vai grami nav. Sākumā filejas gabalu sagriež plānākās šķēlēs. Es griezu apmēram 1 pirksta platumā. Vieglām izklapē un apkaisa ar sāli un pipariem.
  2. 2. Pēc tam sagatavo sakultu olu un rīvmaizi izber uz šķīvīša. Sarīvē sieru.
    3. Reklāma
  3. 3. Pannā ielej eļļu un liek karsēties. Tītara fileju sākumā iemērc olā un tad rīvmaizē no abām pusēm un liek cepties uz sakarsētās pannas. Cep vidējā temperatūrā zeltaini brūnas. Kad viena puse izcepusies, apgriežam, un uz zeltainās puses uzspiežam majonēzi un uzkaisām sarīvēto sieru. Uzliekam vāku un cepam līdz siers izkusis un filejas apakša ir zeltaini brūna. Pēc tam servē galdā ar ko vien sirds kāro.
  4. 4. Ātri, gardi un ne sliktāk kā vistas fileja. Būs jāsāk pievērsties tītara izpētei. Labu apetīti!
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
Tītara filejas karbonāde ar sieru un majonēzi
#Tītara gaļa, tītara gaļas ēdieni
Tītaru aknu pastēte

Tītaru aknu pastēte

500gr tītaru aknas 2 vidēji lielus burkānus 2 kūpināta speķa šķēles 2 sīpolus 200ml saldā krējuma 2-3ēd.k. ruma 3 ķiploku daivas šķipsna koriandra šķipsna ķimeņu šķipsna muskatrieksta 2-3 smaržīgie pipari šķipsna melno pirparu 2-3 lauru lapas sāls cukurs 30gr. sviesta
(1)
Tītara un savvaļas rīsu krēmīgais sautējums

Tītara un savvaļas rīsu krēmīgais sautējums

~ 1kg tītara šķiņķa 5 tomāti sauja sagrieztu saulē kaltētu tomātu 2 palieli sīpoli 3-4 ķiploku daivas 4 burkāni 10 ēd.k. paprikas pastas(var aizstāt ar svaigo papriku) 1 ēd.k. saldās čili mērces 200ml saldā krējuma 400-500gr savvaļas rīsu olīveļļa kaltēts rozmarīns smaržīgie pipari maltie pipari sāls cukurs
(1)
Tītara gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Tītara gaļas bumbiņas tomātu mērcē

tītara malto gaļu konservētos tomātus sīpolus ķiplokus paprikas pastu (var iztikt bez) saldais krējums garšvielas - lauru lapa, smaržīgie pipari, garšviela tītara gaļai, kaltēts timiāns franču sinepes sāls\cukurs ola olīveļļa milti(ja vēlas pietumēt mērci)-Spageti piedevās
(1)
Šmorēti tītara spārni siera mērcē

Šmorēti tītara spārni siera mērcē

5gab tītara spārnus 1 paciņa kausētā sieta 1 liels sīpols 3 ķiploku daivas 2 ēd.k. skapātu saulē kaltētu tomātu eļļā sāls pipari smaržīgie pipari lauru lapas
(1)
Tītara - kūpinātas vistas kotletes bekonā

Tītara - kūpinātas vistas kotletes bekonā

1/2kg tītara gaļas(man bija filejavai arī maltā tītara gaļa) 1 lielais, kūpināts vistas šķiņķis 300gr bekona 1 ola 1-2 nelielas ķiploku daivas 3 tēj.k franču sinepes 3 ēd.k. saldā krējuma (var arī skābo) šķipsna ķimeņu sāls pipars šķipnsa cukura
(1)
Tītara stilbiņi vīna marinādē

Tītara stilbiņi vīna marinādē

4 tītara stilbiņus 50ml pussausā sarkanvīna 3 ķiploku daivas 1 ēd.k. voržesteres mērces 2 ēd.k. garšvielu tītaram 1 lielu vai 2 nelielus sarkanos sīpolus sāls melnie pipari
(1)
Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

Tītara sautējums ar kartupeļiem krāsnī

tītara pleca daļa kartupeļi saldie kartupeļi burkāni sīpols sasmalcināti konservēti tomāti dārzeņu vai vistas buljons tomātu mērce lauru lapas Timiāns un rozmarīns kūpināta paprika sāls pipari
(1)
Tītara aknu kotletes - steiki

Tītara aknu kotletes - steiki

tītara aknas olas majonēze ciete Sīpols auzu pārslas Eļļa sāls pipari Mīļākās garšvielas sviests piens krējums milti siers
(1)
Tītara fileja ar dārzeņiem

Tītara fileja ar dārzeņiem

500-600gr tītara filejas 1gl buljona 1/2gl alus 2 nelieli rozmarīna zariņi 1ēd.k sagrieztas citrona miziņas 2 ķiploku daivas 2 nelieli sīpoli 1 neliels kabacis 4 nelieli tomāti 3 nelieli burkāni 5-6 nelieli kartupeļi sāls cukurs melnie pipari olīveļļa
(1)