• Receptes
  • Zupas
  • Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

2022-08-24 Receptes autors Worldrecipes.lv

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru
Sagatavošana

15 min

Porcijas

4

Jau iepriekš zinot, ka šodien gaidāms karstums, dārza darbus steidzu padarīt iespējami agri, bet saules svelmi tāpat izjutu. Karsti arī sunim un kaķim, kuri paslēpušies koku ēnā.

Tādā karstumā īsti pat ēst negribās, bet ar ūdeni visu dienu neizturēsi. Tāpēc ideālais variants ir aukstā zupa. Šoreiz gan tradicionālais variants, kurš vienlaicīgi ir arī visvairāk iecienītais mūsmājās.

Sastāvdaļas

    • 500 g burciņa marinētās bietes
    • 1 litrs kefīrs
    • 1 garais gurķis
    • 200-300 g vārītā desa (nav obligāti)
    • 2 cieti vārītas olas
    • zaļie lociņi, dilles

    Pagatavošana

  1. 1. Katlā izlej marinētās bietes ar visu šķidrumu, pielej kefīru un sajauc.
  2. 2. Sasmalcina dilles, zaļos lociņus, sagriež desu, gurķus, vārītas olas.
    3. Reklāma
  3. 3. Visu jauc kopā un atdzesē ledusskapī.
  4. 4. Ja garšo zupa ar asumiņu, iejauc kādu tējkaroti sinepes.
#Zupas # biešu aukstā zupa # zupa ar kefīru
Dievīgā ķirbja krēmzupa

Dievīgā ķirbja krēmzupa

ķirbi kartupeļus burkānus ķiplokus kausēto sieru baltmaizi vai sēklu maizi sviestu saldo krējumu lazdu riekstus salātu sēkliņu miksli aso piparu olīveļļu sāli cukuru kanēli timiānu kaltēti zaļumi(dilles+pētersīļi) rīvētu sieru
(1)
Visgaršīgākā Tom Yum Goong zupa ar tom yum pastu

Visgaršīgākā Tom Yum Goong zupa ar tom yum pastu

Ūdens Tom Yum pasta ingvera sakne citronzāles stublāji konservēti mizoti tomāti bez šķidruma sēnes šalotes kokosriekstu piens zivju mērce brūnais cukurs tīģergarneles udon nūdeles svaigs koriandrs laima
(1)
Siera, šampinjonu un tomātu krēmzupa

Siera, šampinjonu un tomātu krēmzupa

500gr šampinjonu 500 - 700ml vistas buljona 1 lielā bundža konservēto tomātu 200gr kausētā siera 2 vidēji burkāni 1 puravs 2-3 ķiploku daiviņas pikucis sviesta cepšanai sāls cukurs kaltēts baziliks
(1)
Spinātu - siera krēmzupa

Spinātu - siera krēmzupa

1 paciņu saldētos spinātus 1 paciņu kausētā siera 200ml saldā krējuma 4 palielus kartupeļus 1 paliels sīpols 2 ķiploku daivas sāls zaļumi zupai melnie pipari cukurs
(1)
Zaļo dārzeņu krēmzupa

Zaļo dārzeņu krēmzupa

kartupeļus cukīnī puravu brokoli spinātus sīpolus ķiplokus saldo krējumu sviestu garšvielas - smaržīgie pipari, lauru lapu, kaltēti zaļumi sāls cukurs baltmaize grauzdiņiem
(1)
Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

~400gr. Liellopa krūtiņas 2-3ēd.karotes miežu putraimu ~2 burciņas marinētu biešu vai 2-3gab. vidēji lielas vārītas bietes vidēji liels sīpols 2-3 daiviņas ķiploka garšvielas
(1)