• Receptes
  • Zupas
  • Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

2022-08-24 Receptes autors Worldrecipes.lv

Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru
Sagatavošana

15 min

Porcijas

4

Jau iepriekš zinot, ka šodien gaidāms karstums, dārza darbus steidzu padarīt iespējami agri, bet saules svelmi tāpat izjutu. Karsti arī sunim un kaķim, kuri paslēpušies koku ēnā.

Tādā karstumā īsti pat ēst negribās, bet ar ūdeni visu dienu neizturēsi. Tāpēc ideālais variants ir aukstā zupa. Šoreiz gan tradicionālais variants, kurš vienlaicīgi ir arī visvairāk iecienītais mūsmājās.

Sastāvdaļas

    • 500 g burciņa marinētās bietes
    • 1 litrs kefīrs
    • 1 garais gurķis
    • 200-300 g vārītā desa (nav obligāti)
    • 2 cieti vārītas olas
    • zaļie lociņi, dilles

    Pagatavošana

  1. 1. Katlā izlej marinētās bietes ar visu šķidrumu, pielej kefīru un sajauc.
  2. 2. Sasmalcina dilles, zaļos lociņus, sagriež desu, gurķus, vārītas olas.
    3. Reklāma
  3. 3. Visu jauc kopā un atdzesē ledusskapī.
  4. 4. Ja garšo zupa ar asumiņu, iejauc kādu tējkaroti sinepes.
#Zupas # biešu aukstā zupa # zupa ar kefīru
Pikantā Tom Kha zupa ar garnelēm

Pikantā Tom Kha zupa ar garnelēm

Sīpols Ķiploki Čili Šampinjoni Garneles Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai Santa Maria Kokosriekstu piens, krēmveida Ūdens Laima sula Zivju mērce
(2)
Meksikāņu tomātu zupa

Meksikāņu tomātu zupa

1 gab. sīpols 1 ēd.k. eļļa cepšanai 1 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums veģetāriešiem 400 ml konservēti tomāti 600 ml ūdens 1 gab. dārzeņu buljona kubs 200 ml melnās pupiņas 100 ml kukurūzas graudi Santa Maria Asā piparu mērcePasniegšanai 100 ml rīvēts siers 1 paka Santa Maria Načos kukurūzas čipsi, 185 g 2 gab. avokado
(1)
Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Santa Maria Kokosriekstu piens Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai Santa Maria Olu nūdeles Ūdens Vistas fileja Augu eļļa Jaukti dārzeņi cepti vokpannā Koriandrs
(1)
Aukstā kefīra zupa ar garnelēm

Aukstā kefīra zupa ar garnelēm

kefīrs - 1 l lauka gurķi – 2-3 vai 1 garais vārītas garneles - 150-200 g dilles - liels saišķis sāls citrona sula /nav obligāti/
(1)
Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu

Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu

2 gabali (800g) konservētu mizotu tomātu 500ml saldā krējuma 1 vidēji liels sīpols 7-8 ķiploka daivas 6-7 šķēles baltmaizes Garšvielas pēc izvēles (baziliks, pipari, sāls, cukurs)
(2)
Visgaršīgākā Tom Yum Goong zupa ar tom yum pastu

Visgaršīgākā Tom Yum Goong zupa ar tom yum pastu

Ūdens Tom Yum pasta ingvera sakne citronzāles stublāji konservēti mizoti tomāti bez šķidruma sēnes šalotes kokosriekstu piens zivju mērce brūnais cukurs tīģergarneles udon nūdeles svaigs koriandrs laima
(1)