• Receptes
  • Zupas
  • Manas bērnības aukstā zupa jeb aukstā kefīra zupa

Manas bērnības aukstā zupa jeb aukstā kefīra zupa

2022-08-24 Receptes autors Worldrecipes.lv

Manas bērnības aukstā zupa jeb aukstā kefīra zupa
Sagatavošana

15 min

Porcijas

4

Kad biju maza meitene, neko nezināju par auksto zupu ar bietēm, jo mūsmājās tādu negatavoja. Aukstās zupas pamatā bija paniņas, klāt liekot dārzā izaudzēto – gurķus, kartupeļus, redīsus un zaļumus. No veikala labumiem tik vien kā olas un gabaliņš desas. Lai gan paniņas atrast man neizdevās un tās aizstāju ar kefīru, zupai ir bērnu dienu garša.

Sastāvdaļas

    • 1 litrs kefīra
    • 1 garais gurķis
    • 2 ar mizu vārīti kartupeļi
    • 200-300 g vārīta gaļa vai desa
    • 2 cieti vārītas olas
    • pāris redīsu
    • zaļumi - dilles, zaļie lociņi
    • sāls - pēc garšas

    Pagatavošana

  1. 1. Pēc savas gaumes sasmalcina gurķi, gaļu, kartupeļus, olas un redīsus.
  2. 2. Sajauc ar kefīru, pievieno sakapātus zaļumus, pēc garšas pieber sāli.
    3. Reklāma
  3. 3. Vislabāk baudīt atdzesētu.
#Zupas # aukstā kefīra zupa # kefīra zupa
Dārzeņu krēmzupa ar kokosriekstu pienu

Dārzeņu krēmzupa ar kokosriekstu pienu

1 neliela puķkāposta galva 3 vidēji lielas paprikas 5 nelieli burkāni 6-7vidēji lieli kartupeļi 3 sīpoli 3 ķiploku daivas 1 kubiciņš buljona 50gr. sviesta sāls cukurs kaltēti zaļumi
(1)
Vistas un tomātu krēmzupa

Vistas un tomātu krēmzupa

1 vistas ragū vai cita buljonam paredzēta vistas daļa 1 lielā(800gr) bundža ar konservētiem tomātiem 5-6 vidēji lieli kartupeļi 2 vidēji sīpoli 2 ķiploku daivas 200ml saldais krējums garšvielas.
(1)
Dievīgā ķirbja krēmzupa

Dievīgā ķirbja krēmzupa

ķirbi kartupeļus burkānus ķiplokus kausēto sieru baltmaizi vai sēklu maizi sviestu saldo krējumu lazdu riekstus salātu sēkliņu miksli aso piparu olīveļļu sāli cukuru kanēli timiānu kaltēti zaļumi(dilles+pētersīļi) rīvētu sieru
(1)
Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Tom Kha zupa ar vistu un dārzeņiem

Santa Maria Kokosriekstu piens Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai Santa Maria Olu nūdeles Ūdens Vistas fileja Augu eļļa Jaukti dārzeņi cepti vokpannā Koriandrs
(1)
Pupiņu soļanka ar burkāniem

Pupiņu soļanka ar burkāniem

vistas ragū buljonam 2-3 vidēji lieli burkāni 4 nelieli skābēti gurķi 2 speķa šķēles 3 vidēji lieli sīpoli 2 ķiploku daivas 2 budžiņas pupiņas tomātu mērcē 2 tēj.k tomātu pastas 1 mazā bundžiņa konservētu tomātu neliela cepeša gabaliņa 100gr cīsiņu garšvielas
(1)
Taizemes pikantā vistas zupa

Taizemes pikantā vistas zupa

sīpols sarkanā karija pasta Čilli pipari vistas fileja dārzeņu vai vistas buljons kokosriekstu piens smalkas nūdeles laima augļi brūnais cukurs zivju mērce sāls koriandrs
(1)