Ar malto gaļu pildīti pipari
Sastāvdaļas
- 6 pipari
- ~500 g maltā gaļa
- 1 liels sīpols
- 3 nelieli burkāni
- 2 nelieli vai 1 liels tomāts
- augu eļļa
- 2 daiviņas ķiploka
- sāls
- zaļumi (dilles, pētersīļi)
- majonēze vai krējums
- rīvēts siers
- augu eļļa - cepšanai
- 1. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež gabaliņos.
- 2. Eļļā apcep sīpolu un burkānus, pievieno malto gaļu un visu kopā apcep, beigās pieber sāli, sakapātu ķiploku un sasmalcinātus zaļumus.
- 3. Piparus pārgriež uz pusēm, iztīra sēklas, sakārto ugunsdrošā traukā.
- 4. Piparu pusītēs liek maltās gaļas maisījumu, tam virsū tomāta šķēli, pārsmērē ar majonēzi vai krējumu un cep 180C 25-30 minūtes, pārkaisa ar sieru un cep vēl līdz siers izkusis.
Pagatavošana
Reklāma
