Laba diena otrajās Lieldienās!Šodien laiciņš jauks, piesaulītē vispār... tīrākais pavasaris. Žēl tikai, ka rīt jau atkal jābūt ierindā un jādodas darba gaitās. Mazs prieciņš, ka arī šī nedēļa ir īsā darba nedēļa. Nākošās garās brīvdienas būs tikai ma...
Nāvīgi labs paēdiens ugunsrijējiem jeb asu ēdienu cienītājiem. Šajā ēdienā var izpausties visi piparu un citu aso garšvielu veidi. Es gan aprobežojos ar dažām pilēm ugunīgā vellaģīmja jeb Pepper souce extra hot. Taču orģinālreceptē ir norādīts lērums...
Pupiņu zupa ar tomātiem jeb latviešu čilli ir lielisks ēdiens, kas apvieno tradicionālo latviešu garšu ar pikantu čilli pieskārienu. Šī zupa ir lieliski piemērota aukstām ziemas dienām, jo tā ir sildoša un sātīga. Galvenā sastāvdaļa šajā receptē ir p...
Nachos ir viena no iecienītākajām uzkodām, kas savu izcelsmi meklē 1943. gadā Meksikā, kad kāds šefpavārs Ignacio "Nacho" Anaya improvizēja ar pieejamajiem produktiem un radīja šo gardo ēdienu. Krāsnī cepti Nachos ar malto gaļu, pupiņu mērci un sieru...
Šodien sakārojās zupiņu. Tādu biezu, tumīgu vienvārdsakot, krēmzupu. Ilgi domāju, ko un kā gatavot, līdz tomēr paliku pie vistas. Intereses pēc palūkoju receptes, taču neviena līdz galam tā arī neuzrunāja. Nu ko, jāsadomā pašai tā lai garšu kārpiņas...
Šodien rosīga diena. Sanāca uzcept pirmo pasūtījuma kūku. Atzīšos, sajūta dīvaina, kad cep ne sev vai saviem radiniekiem. Ceru, ka rezultāts patiks un būs izdevies.Paralēli kūkas darināšanai domāju par vakariņām. Prātā pārcilāju visus krājumus un pie...
La la la... la la la... la la laringīts, es varu "jautri " tralināt. Jā, šitais zvērs man vakar pamatīgi izbojāja mazās pietkdienas vakaru, kas solijās būt pagalam jauks. Bet nekā. Ap plkst. 22 nācās vien aut kājas un braukt uz slimnīcu. Acis sarkana...
Vistas krēmzupa ar pupiņām ir sildoša un barojoša zupa, kas ir lieliski piemērota aukstām dienām vai vakariņām, kad vēlaties kaut ko vieglu, bet sātīgu. Šī recepte ir vienkārši pagatavojama un neprasa daudz laika vai sarežģītu sastāvdaļu. Galvenās sa...
Jorprojām mēģinu sadraudzēties ar šampinjoniem. Pēc vakardienas sacepuma, kas tika atzīts par labu esam, šodien izmēģināju uzvārīt zupu. Bija man te palikušies daži šampinjoni pāri, nelaidīs tak mantu postā. Tā nu nobriedu pagatavot krēmzupu. Tākā jo...
Nu ko!!! No šodienas piesaku divkauju kartupelim. Jā, jā... tieši tā - divkauju. Kāpēc? Nu tapēc, ka man mājās ir 40kg liels maišelis ar kartupeļiem, kuri tāpat kā mēs, sākam just pavasari un tiecās pēc saules. Tas ir asnot. Un lai manta neiet postā...
Uhh kas par karstumiņu ārā. Vairāk gan ģeldētu aukstā zupa, taču man prātā bija skābeņu krēmzupa un nolēmu no savas domas neatkāpties. Bija nedaudz karsti, bet pēc vakara veldzējošās pastaigas, liekas, ka bija pašā laikā.Doma par šo zupu prātā iesēdā...
Šodien biju šogad pirmajā sēņu medību izbraucienā. Kopš Polijas ceļmalās ieraudzīju tirgojam gailenes, man nebija miera. Visu laiku dīdijos un knosījos, kamēr beidzot tiku aizvesta uz mežu.Nekur tālu neveda, aizveda tepat pierīgas mežos pārbaudīt sav...