Veselīgās Rafaello bumbiņas ar biezpienu un kokosriekstiem
Šī veselīgā Rafaello bumbiņu recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē mazāk kaloriju un vairāk uzturvērtības. Biezpiens, galvenā sastāvdaļa, ir bagāts ar olbaltumvielām un kalciju, kas ir būtiski kaulu veselībai un muskuļu attīstībai. Kokosriekstu skaidiņas ne tikai sniedz izteiksmīgu garšu, bet arī piešķir šķiedrvielas, kas palīdz uzturēt gremošanas sistēmas darbību. Izmantojot agaves sīrupu, šīs bumbiņas būs saldas, bet saglabās zemu glikēmisko indeksu, padarot tās piemērotas cilvēkiem, kuri vēlas kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Biezpiena vietā: var izmantot rikotas sieru, lai iegūtu maigāku tekstūru.
- Agaves sīrups: var aizvietot ar medu vai kļavu sīrupu.
- Mandeles: ja vēlaties nedaudz atšķirīgu garšu, izmēģiniet lazdu riekstus vai pekanriekstus.
Receptes padomi
Lai bumbiņas būtu vēl gaisīgākas, biezpienu ieteicams iepriekš izkāst vai samalt blenderī. Tas nodrošinās, ka tekstūra ir viendabīga. Pārklājiet bumbiņas bagātīgi ar kokosriekstu skaidiņām, lai tās būtu izteiksmīgākas un kraukšķīgākas.
Veselības ieguvumi un trūkumi
- Ieguvumi: Augsta olbaltumvielu, kalcija un šķiedrvielu deva.
- Trūkumi: Kokosriekstu eļļa un agaves sīrups ir augstas kaloriju, tāpēc ieteicams šos našķus baudīt mērenībā.
Kalorijas
- Kopā: aptuveni 350 kalorijas
- Porcijā: aptuveni 30 kalorijas vienā bumbiņā
Sastāvdaļas
- Biezpiens: 180 g
- Kokosriekstu skaidiņas: 30 g (+ papildu pārklāšanai)
- Mandeļu milti: 30 g
- Kokosriekstu eļļa: 1 tējkarote
- Agaves sīrups: 1 ēdamkarote (vai cits saldinātājs)
- Mandeles: pēc izvēles
10-12 bumbiņas:
- 1. Visas sastāvdaļas (izņemot mandeles un papildu kokosriekstu skaidiņas) liek blenderī un blendē, līdz masa kļūst viendabīga.
- 2. Ar mitrām rokām no masas veido mazus bumbiņas un katrā ievieto vienu mandeli.
- 3. Gatavās bumbiņas apviļā kokosriekstu skaidiņās, lai tās būtu pārklātas vienmērīgi.
- 4. Ledusskapī atstāj uz 15 minūtēm, lai bumbiņas nostājas un kļūst kraukšķīgākas.
- 5. Kopsavilkums: Šī ir vienkārša un ātri pagatavojama Rafaello alternatīva, kurā izmantotas veselīgas sastāvdaļas, kas nodrošina barojošu un gardu uzkodu bez sirdsapziņas pārmetumiem.
Pagatavošana
Reklāma
