Veselīgais saldētais jogurts ar ogām un riekstiem
Saldētais jogurts ir lielisks atspirdzinošs našķis karstām dienām, kas ne tikai sniedz svaigumu, bet arī veselības ieguvumus. Galvenā sastāvdaļa - grieķu jogurts - ir bagāts ar olbaltumvielām, kalciju un probiotikām, kas veicina gremošanas sistēmas veselību. Jogurta regulāra lietošana var uzlabot kaulu veselību un atbalstīt imūnsistēmu. Ogas pievieno papildu antioksidantus, kas aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu bojājumiem, savukārt rieksti nodrošina veselīgos taukus un vitamīnus.
Grieķu jogurtam ir dažādas alternatīvas: vegāniem vai tiem, kas vēlas izvairīties no piena produktiem, var izmantot kokosriekstu, mandeļu vai sojas jogurtu, kas sniedz līdzīgu tekstūru un bagātīgu garšu.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Jogurta alternatīvas: kokosriekstu, mandeļu vai sojas jogurts.
- Saldinātāja alternatīvas: kļavu sīrups, agaves sīrups vai medus.
Receptes padomi
Ja vēlies bagātāku garšu, vari pievienot svaigi rīvētus citrona vai apelsīna miziņas. Tāpat vari izmantot mazākas formiņas, lai veidotu individuālas porcijas, kas ir ērti gan baudīšanai, gan uzglabāšanai.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Jogurta sastāvā esošās probiotikas veicina labvēlīgo baktēriju augšanu zarnu traktā, kas ir būtiski gremošanas veselībai. Tomēr, ja pievieno daudz cukura vai saldinātāju, tas var mazināt desertā esošo labumu, tāpēc labāk izvēlēties dabīgus saldinātājus vai vispār izvairīties no tiem.
Kalorijas
- Kopējais kaloriju daudzums: ap 550 kcal
- Kalorijas uz porciju: ap 137 kcal
Sastāvdaļas
- Grieķu jogurts: 300 g
- Vanilīns: 1/2 tējkarote
- Eritritols vai cits saldinātājs: pēc garšas
- Ogas (saldētas): 150 g
- Rieksti: 20 g
- 1. Saputo jogurtu, vanilīnu un saldinātāju, līdz masa kļūst gaisīga.
- 2. Izklāj izvēlēto formu ar pārtikas plēvi, lai vēlāk būtu viegli izņemt desertu.
- 3. Ielej jogurta masu formā, izlīdzini virsmu.
- 4. Pievieno saldētas ogas un pārkaisi ar sasmalcinātiem riekstiem.
- 5. Ievieto saldētavā uz vismaz 4 stundām, līdz jogurts ir sacietējis.
- 6. Pasniedz desertu tieši no saldētavas vai ļauj tam nedaudz atkust pirms baudīšanas.
- 7. Kopsavilkums: Veselīgais saldētais jogurts ar ogām ir ne tikai viegli pagatavojams deserts, bet arī pilns ar organismam nepieciešamajiem uzturvielām. Grieķu jogurts nodrošina olbaltumvielas un probiotikas, savukārt ogas un rieksti – antioksidantus un veselīgos taukus. Desertā ir tikai 137 kalorijas vienā porcijā, kas padara to par lielisku našķi tiem, kas rūpējas par savu figūru.
Pagatavošana
Reklāma
