Čia pudiņš ar ogām – enerģijas un veselības avots
Čia pudiņš ir ideāls risinājums, ja vēlaties ātru, uzturvielām bagātu un gardu uzkodu vai desertu. Galvenā sastāvdaļa – čia sēklas – ir īpaši vērtīgas, jo satur daudz olbaltumvielu, omega-3 taukskābes, šķiedrvielas un antioksidantus. Šīs sēklas nodrošina enerģiju, stiprina imunitāti un palīdz uzturēt ilgstošu sāta sajūtu, tāpēc tās ir lieliska izvēle gan brokastīm, gan uzkodām.
Čia pudiņš ir īpaši populārs tiem, kas cenšas līdzsvarot uzturu un kontrolēt kaloriju daudzumu, jo, lai arī šis pudiņš ir viegls, tas sniedz ilgstošu sāta sajūtu. Sagatavots ar augu pienu, tas ir vegānisks un piemērots dažādiem uztura plāniem.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Augu piens (200 ml): Ja vēlaties intensīvāku garšu, varat izmantot kokosriekstu, mandeļu, vai sojas pienu. Ja vegāniskais variants nav nepieciešams, izmantojiet parasto govs pienu.
- Saldinātājs: Eritritolu var aizvietot ar medu, agaves sīrupu vai stēviju, atkarībā no jūsu vēlmēm un uztura prasībām.
- Ogas: Pudiņam var pievienot dažādas ogas – avenes, zemenes, mellenes, kazenes vai pat eksotiskos augļus, piemēram, mango vai kivi.
Receptes padomi
Lai pudiņš iegūtu krēmīgāku tekstūru, čia sēklas ieteicams maisīt pēc pāris stundām, kad tās sāk uzbriest. Tas nodrošinās vienmērīgu konsistenci un labāku garšu.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Čia pudiņš ir lielisks šķiedrvielu avots, kas uzlabo gremošanu, stabilizē cukura līmeni asinīs un palīdz uzturēt veselīgu holesterīna līmeni. Vienīgais trūkums – čia sēklām ir augsts kaloriju un tauku saturs, tāpēc ir svarīgi izvēlēties piemērotu porciju lielumu.
Kalorijas
- Kopā: 220 kcal
- Vienā porcijā: 110 kcal
Sastāvdaļas
- Augu piens: 200 ml
- Čia sēklas: 30 g
- Saldinātājs: pēc garšas (ieteicams eritritols vai alternatīvas)
- Saldētas vai svaigas ogas: dekorēšanai
- 1. Lielā traukā pievieno čia sēklas un izvēlēto augu pienu.
- 2. Pievieno saldinātāju un kārtīgi samaisi, līdz čia sēklas ir vienmērīgi izkliedētas.
- 3. Trauku pārklāj un novieto ledusskapī uz vismaz 4 stundām, vai, ja iespējams, uz nakti.
- 4. Pirms pasniegšanas vēlreiz samaisi pudiņu, lai iegūtu krēmīgu tekstūru.
- 5. Dekorē ar svaigām vai saldētām ogām, mandelēm, vai tumšo šokolādi, ja vēlaties īpaši izteiksmīgu garšu.
- 6. Kopsavilkums: Šis čia pudiņš ir ne tikai ātri pagatavojams, bet arī uzturvielām bagāts, viegli pielāgojams un veselīgs deserts vai uzkoda. Čia sēklas nodrošina ilgstošu sāta sajūtu un ir vērtīgs olbaltumvielu un antioksidantu avots, padarot šo pudiņu par lielisku izvēli enerģijas uzkrāšanai. Izvēloties augu pienu un eritritolu, varat radīt vieglu, vegānisku un veselīgu desertu, kuru iespējams pielāgot atbilstoši katra individuālajām garšas vēlmēm.
Pagatavošana
Reklāma
