Maskarpones neceptā siera kūka ar ķiršu želeju

2024-06-16 Receptes autors Solo mājai

Maskarpones neceptā siera kūka ar ķiršu želeju
Sagatavošana

120 min

Porcijas

8

Neceptās siera kūkas ir kļuvušas par iecienītu desertu visā pasaulē, un šī maskarpones neceptā siera kūka ar ķiršu želeju nav izņēmums. Šīs kūkas galvenā sastāvdaļa – maskarpones siers – ir īpaši bagāts ar kalciju, kas ir svarīgs kaulu veselībai. Maskarpones siers ir arī lielisks olbaltumvielu avots, kas palīdz muskuļu atjaunošanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Kūkas papildināšana ar ķiršu želeju piešķir tai ne tikai garšu, bet arī vērtīgas uzturvielas. Ķirši ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā, kā arī veicina sirds veselību.

Alternatīvas sastāvdaļas:

- Maskarpones siera vietā var izmantot krēmsieru vai Filadelfijas sieru.
- Baltās šokolādes vietā var izmantot tumšo šokolādi, lai piešķirtu kūkai intensīvāku garšu.
- Ķiršu želejas vietā var izmantot jebkuru citu ogu želeju vai svaigas ogas.

Sastāvdaļas

    PAMATNEI:
    • Sviests: 80 g
    • Cepumi: 160 g
    KŪKAI:
    • Želatīns: 15 g
    • Ūdens: 3 ēdamkarotes
    • Maskarpones siers: 500 g
    • Cukurs: 50 g
    • Baltā šokolāde: 100 g
    • Saldais krējums: 150 g
    • Dr. Oetker ķiršu želeja: 1 iepakojums
    • Ūdens (želejai): 500 g

    Pagatavošana

  1. 1. Sagatavo pamatni: Cepumi: 160 g. Sviests: 80 g.
  2. 2. Sasmalcina cepumus un sajauc ar izkausētu sviestu. Iegūto masu izlīdzina cepamo formu, kurā ieklāts cepamais papīrs.
    3. Reklāma
  3. 3. Forma tiek novietota ledusskapī, lai masa sacietē.
  4. 4. Sagatavo želatīnu: Želatīns: 15 g. Ūdens: 3 ēdamkarotes.
  5. 5. Mazā trauciņā sajauc želatīnu ar ūdeni un ļauj tam uzbriest. Pēc tam izkausē želatīnu ūdens peldē.
  6. 6. Sagatavo kūkas krēmu: Maskarpones siers: 500 g. Cukurs: 50 g. Baltā šokolāde: 100 g. Saldais krējums: 150 g.
  7. 7. Bļodā sajauc maskarpones sieru ar cukuru, izkausēto želatīnu un balto šokolādi. Beigās pievieno saldo krējumu un visu saputo, līdz masa sāk turēt formu.
  8. 8. Veido kūku: Lej maskarpones masu uz sagatavotās cepumu pamatnes. Izlīdzina un novieto ledusskapī vai saldētavā uz 30 minūtēm.
  9. 9. Pagatavo ķiršu želeju: Ūdens (želejai): 500 g. Dr. Oetker ķiršu želeja: 1 iepakojums.
  10. 10. Uzvāra ūdeni un iemaisa ķiršu želejas pulveri. Atdzesē želeju un lej to virsū sacietējušajai kūkai. Kūku dekorē ar svaigām ogām vai ķiršiem.
  11. 11. Šī kūka ir ne tikai garda, bet arī veselīga izvēle, kas bagātina jūsu uzturu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
#Kūkas, kūkas receptes # siera kūka # neceptā kūka # neceptā siera kūka # maskarpones neceptā siera kūka # maskarpones siera kūka # maskarpones kūka
Pīrāgs ar zemenēm🍓🍓🍓

Pīrāgs ar zemenēm🍓🍓🍓

Pamatnei Sviests Skābais krējums Cepamais pulveris Cukurs Kartupeļu ciete Cukurs Skābais krējums (15-20%) Ciete Cukurs Vaniļas cukurs
(1)
Rabarberu pīrāgs ar biezpienu

Rabarberu pīrāgs ar biezpienu

200 g kārtainā mīkla (izmantoju rauga kārtaino mīklu no Tešla) 1 ēd.k. kartupeļu ciete 400 g rabarberi 7 ēd.k. cukurs 400 g biezpiens 3 olas 1 tējk. vaniļas cukurs
(1)
Dārza ogu un kefīra kūka

Dārza ogu un kefīra kūka

Olas Kviešu konditorejas milti Kefīrs Cukurs Jāņogas un upenes Cepamais pulveris Vanilīns Skābais krējums Kartupeļu ciete Kūkas forma (23 cm)
(1)
Biskvīta pīrāgs ar kondensēto pienu

Biskvīta pīrāgs ar kondensēto pienu

1,5-2 glāzes miltu 1 bundža kondensētā piena 2 olas 3-4 tējkarotes skābā krējuma 1/2 ēdamkarotes sodas, kas dzēsta ar 1 tējkaroti karsta etiķa 2 saujas rozīņu (pēc izvēles)
(1)
Snickers kūka

Snickers kūka

Biskvītam vajadzēs 3 olu dzeltenumi 150 g cukura 50 g miltu 30 g kartupeļu cietes 30 g kakao pulvera 1/2 tējk. cepampulvera šķipsniņa sālsSāļajai karamelei vajadzēs 300 g saldā krējuma 35% 70 g sviesta 1/2 tējk. sālsKarameļu krēmam vajadzēs 80 g cukura 60 ml ūdens 12 g želatīna + 50 ml ūdens 270 g sāļās karameles 100 g zemesriekstu 250 g saldā krējumaSaldā krējuma krēmam vajadzēs 40 g pūdercukura 6 g želatīna 50 ml ūdensDekoram 100 ml saldā krējuma 35% 100 g sāļās karameles 30 g grauzdētu zemesriekstu 1 snickers batoniņš
(3)