Sautēti cūkas plaušas krējuma mērcē - labākā recepte
Ja jau esmu gatavojis cūkgaļas plaušas (lasiet, kā gatavot plaušas, šeit), tad gribēju vismaz kaut ko pagatavot no tām un atrast labu recepti. Tāpēc sāku ar sautētām cūkas plaušām krējuma mērcē.
Gribētos iedrošināt uzdrīkstēties nobaudīt un pēc tam apēst subproduktus. Ja vēl "neesat gatavi" aknām, tad noteikti nobaudiet plaušas. Tām ir daudz maigāka garša nekā aknām. Iespējams, ka tās patiks arī jūsu bērniem..
Gribētos iedrošināt uzdrīkstēties nobaudīt un pēc tam apēst subproduktus. Ja vēl "neesat gatavi" aknām, tad noteikti nobaudiet plaušas. Tām ir daudz maigāka garša nekā aknām. Iespējams, ka tās patiks arī jūsu bērniem..
Sastāvdaļas
- vārītas cūkas plaušas
- pavediens: 1 liels
- sāls: pēc garšas
- melnie pipari: šķipsniņa
- krējums: 200 mililitri
- ūdens: 100 mililitri
- mēta: 1 ēdamkarote
- viesta: 30 grami
- sviesta eļļa: piliens
- alvja lapas: dažas
- pavisam nedaudz
- pulkstenīši: daži zariņi
- asmalcinātas sīpolu lapas: 1 ēdamkarote
- 1. Vispirms nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgriezumos.
- 2. Pannā izkausējiet sviestu un pievienojiet eļļu.
- 3. Pievienojiet sīpolus un cepiet, līdz tie kļūst mīksti.
- 4. Sagrieztās plaušas sagrieziet nelielos gabaliņos, pievienojiet tās pannai un dažas minūtes apcepiet.
- 5. Tad pievienojiet salviju un timiānu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apkaisiet ar miltiem. Labi samaisa, lai noņemtu sausus miltu gabaliņus.
- 6. Pārlej ar krējumu, kas sajaukts ar ūdeni. Vāra, līdz mērce sabiezē.
- 7. Apkaisiet ar sīpolu lapām, pasniedziet un baudiet!
Pagatavošana
Reklāma
