Savādāka franču karbonāde

Sastāvdaļas

• Cūkas karbonāde
• Paprika
• Siers
• Sarkanais sīpols
• Majonēze
• Olas
• Rīvmaize
• Sāls
• Pipari
• Eļļa cepšanai

Pagatavošana

1. 1. Par daudzumiem: Visas sastāvdaļas jāpielāgo atbilstoši ēdāju skaitam un laika ilgumam, kurā vēlaties baudīt šo ēdienu. Man bija apmēram 1 kg karbonādes gabals, 1 liela paprika, 100 g siera, 2 olas, 1 vidēji liels sarkanais sīpols, nedaudz majonēzes, rīvmaize, sāls un pipari.
2. 2. Sagatavošana: Sākot ar gaļas sagriešanu plānās šķēlēs, tās viegli izklapē, apkaisa ar sāli un pipariem, un atliek malā.
Reklāma
3. 3. Dārzeņu un siera sagatavošana: Smalki sagriež papriku, sarīvē sieru un visu sajauc ar 1 olu un nedaudz majonēzes (daudzums pēc pašu ieskatiem, piemēram, 1 ēdamkarote). Sarkano sīpolu sagriež ripiņās. Ja vēlaties, sīpolus var nedaudz iemarinēt ar sāli, šķipsniņu cukura un 1/2 tējkarotes ābolu etiķa. Samaisa un ļauj 5-10 minūtes pamarinēties.
4. 4. Gaļas cepšana: Sakuļ vienu olu, tajā iemērc gaļas šķēles, tad apvāra rīvmaizē un liek sakarsētā pannā. Gaļu viegli apcep līdz zeltainam brūnumam, bet ne līdz pilnīgai gatavībai, un liek uz cepamās plāts.
5. 5. Gatavošana cepeškrāsnī: Uz apceptās gaļas kārto sīpolus un virsū liek paprikas un siera maisījumu. Visu liek sakarsētā cepeškrāsnī uz apmēram 10 minūtēm, līdz siers ir izkusis un paprika ar sīpoliem ir apcepušies.
6. 6. Pasniegšana: Šī ir salīdzinoši ātra un ļoti garšīga maltīte. Lai labi garšo!
7. 7. Izmēģiniet šo izcilu Savādāka franču karbonāde recepti un ļaujiet savām garšas kārpiņām baudīt katru kumosu. Bon appétit!