Šīs pankūkas ir mīkstas, gaisīgas un ārkārtīgi garšīgas. Ne par velti vecajās pavārgrāmatās gandrīz visās pankūku receptēs paredzēts mīklai pievienot saputotu olas baltumu. Varbūt tas ir viens no noslēpumiem gardu pankūku pagatavošanā?
Ar biezpienu ir tā, ka reti kur dabonams tāds kārtīgs, labs lauku biezpiens. Veikalā nopērkamie tomēr nav tas, ja grib izbaudīt kārtīgu biezpiena garšu. Tākā man patīk, ja konkrētam ēdienam ir izteikta garša, kā tas ir ar sviestu un biezpienu, tad il...
Mana pirmā tikšanās ar pankūkām kas pildītas ar sieru un šķiņki bija kaut kad vidusskolas laikā. Līdz tam laikam, kāda gan tumsoņa, zināju tik ar gaļu pildītās pankūkas, kas man tīri labi gāja pie sirds. Taču vienreiz veikalnieces pierunāta nopirku š...
Neviens nevar pretoties gardām pankūkām, un šīs vegānu amerikāņu pankūkas ir īsts meistardarbs, kas iepriecinās ikvienu. Tās ir ideāli piemērotas kā izsmalcinātas brokastis vai vēlās brokastis, kas priecēs gan lielus, gan mazus. Galvenā sastāvdaļa, k...
Biezpiena plātsmaize ar āboliem ir klasisks un iecienīts saldēdiens, kas ir ideāls rudens un ziemas sezonai, kad āboli ir svaigi un pieejami. Šī recepte ir vienkārša, bet rezultāts ir izcils - sulīga, aromātiska plātsmaize, kas garšo gan lieliem, gan...
Viena no lietām, kas izturējusi laika pārbaudi daudzu gadu garumā – pankūku cepšana svētdienas rītā. Šorīt tapa plānās pankūkas, kuras var pagatavot gan ar dažādiem pildījumiem, gan ēst tāpat – ar ievārījumu. Šoreiz ar aveņu mērci.
Teikšu kā ir - labākais biezpiena sacepums, ko vispār kādreiz nācies ēst! Ļoti maigs un sulīgs - tā vien gribas vēl vienu gabaliņu notiesāt... Un tad vēl vienu... Un vēl...Pagatavošana - pavisam vienkārša un aizņem maz laika.
Nav nekā vienkāršāka, kā no veikalā pirkta pankūku mīklas maisījuma uzcept sev tīkamākās pankūkas. Nemaz nav tik slikti un noteikti ir glābiņš situācijā, kad liekas, ka tā ātrāk. Tomēr ar rauga pankūkām mana pieredze nav īpaši veiksmīga. Vienreiz pad...
Neviens no mums nebija pamanījis, ka starp lapām paslēpies jau tīri brangs kabacis, kas tieši laikā pankūkām. Šogad pirmām. Ir izmēģināti dažādi kabaču pankūku varianti – gan ar rīvētu cieto vai puscieto sieru, gan bez kādām piedevām. Šoreiz mājās bi...
